Muffins aux framboises

A manger tout de suite, ou à emporter, les muffins sont à croquer !

Muffins aux framboises

C’est suite à une mésaventure avec mon congélateur que j’ai eu envie de réaliser cette recette. Un soir de fatigue, j’ai oublié de ranger mon paquet de framboises surgelées, et je me suis ainsi retrouvée le lendemain avec 1/2 kilo de framboises décongelées à cuisiner.

Peu d’ingrédients et une recette très rapide, c’est tout ce qu’il me fallait.

Cela a donné lieu à la recette du fondant chocolat aux framboises (une merveille), ainsi qu’à ces petits muffins mignons !  J’ai utilisé des framboises, mais vous pouvez décliner cette recette avec les fruits de votre choix (aux myrtilles par exemple, c’est excellent !)

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10 idées de petit-déjeuner

Mon repas préféré ? Le petit-déjeuner ! En plus, il est idéal pour accompagner un thé bien chaud. J’aime varier les plaisirs pour ne pas manger la même chose tous les matins, et ainsi bien commencer la journée.

Je profite de ces longs week-ends de mai, propices aux moments de détente et petit-déjeuners tardifs, pour vous présenter 10 idées délicieuses et gourmandes pour le petit-déjeuner, qui changent des tartines grillées (même si j’adore ça aussi !)

10 idées de petit déjeuner

Ma sélection pour cet article :

  1. Granola (Muesli maison)
  2. Pancakes
  3. Porridge aux flocons d’avoine
  4. Carré gourmand aux pommes
  5. Smoothie/Green Smoothie
  6. Carré aux framboises
  7. Riz au lait de mon enfance
  8. Gâteau moelleux aux fruits
  9. Roulés à la cannelle
  10. Pain perdu

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Gâteau moelleux aux mangues (sans oeufs)

Je ne résiste pas au plaisir de vous proposer cette recette de gâteau aux mangues, que j’ai réalisé un soir où j’avais envie d’un gâteau mais aucun œuf sous la main…

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J’ai fait le tour des recettes sans œufs que j’ai pu trouver sur Internet, et j’ai élaboré une recette à ma convenance. Le résultat était moelleux et parfumé, une texture entre un flan et un gâteau, un pur plaisir.

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Carré gourmand aux pommes et à la cannelle (Y a aussi des cranberries dedans !)

Carrés aux pommes et à la cannelle

Une recette très sympa pour le petit-déjeuner, à tester sans attendre : Les saveurs font penser à une compote maison parfumée à la cannelle, avec en plus le croustillant des céréales et le peps des cranberries. Et je ne vous parle même pas de l’odeur délicieuse qui sort du four au moment de la cuisson !

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